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“在中国拍美食就像在巴西做足球教练,很难”

纪录片《风味人间》首映 “舌尖”陈晓卿再拍美食

2018-10-26 09:43:22 来源:Mtime时光网

“中国是美食的中心,在中国拍美食纪录片就像在巴西做足球教练一样,很难。”《风味人间》总导演陈晓卿感慨。

《风味人间》大闸蟹片段

      时光网讯 10月25日,美食纪录片《风味人间》在北京与成都两地举行“超前首映”,腾讯视频副总编辑、稻来纪录片实验室负责人、《风味人间》总导演陈晓卿亮相北京场,与首批“尝鲜”的观众畅谈美食文化。今日,《风味人间》曝光30秒大闸蟹片段,全程高能诱人。

      首映礼上播放的第一集《山海之间》,以“一方水土养一方人”这个理念为主线,对秃黄油拌饭、大闸蟹、西班牙火腿等美食进行了细致的展现。作为《舌尖上的中国》摄制团队的最新作品,《风味人间》有不少惊喜之处。节目在展现中华美食之余,不少国外珍馐也轮次亮相。对于这点,陈晓卿认为,“东西方有很多不谋而合之处,《风味人间》以世界美食作参照系,告诉你中国从来不是孤岛,国外美食同样能引起大家的共鸣。”

      因为《舌尖上的中国》的巨大成功,导演陈晓卿早已成为美食纪录片界最炙手可热的明星。此次开创新的美食纪录片品牌,陈晓卿很谦虚地提醒大家不要期待太高。

      “中国是美食的中心,在中国拍美食纪录片就像在巴西做足球教练一样,很难。”陈晓卿感慨。陈晓卿还将每次推出新作品比作苹果手机更新换代,“每次都会遭到很多吐槽,但还是希望大家继续喜欢我们团队的作品。”

      当然,《风味人间》中也少不了“舌尖”系列一以贯之的人文关怀。“诱人的美食背后,总有故事不断发生,透过美食你能看到历史、社群、情感。我们不应该因为走得太快,就忘了曾经打碎的东西。”

      曾在央视供职多年的陈晓卿曾经是一位非常文艺的纪录片导演,其早期作品《远在北方的家》、《龙脊》等对中国纪录片的发展产生过重要的影响。从业多年后,美食纪录片终于让陈晓卿在普通观众群众也获得了巨大的声誉,不过他表示仍未忘记自己的纪录片理想,“先拍点大家都喜欢的,攒点钱,再拍点更有价值的。”

      《风味人间》将于10月28日21:15在腾讯视频全网独家首播,每周日晚更新一集。“风味”系列美食清谈节目《风味实验室》将于10月27日起,每周六、日21:15腾讯视频全网独播。

   编辑:羊羊

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